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14/10/2024
ANTIPASTI
Antipasto del nonno oreste
Antipasto della casa
Antipasto della zia Carla
Antipasto pratese
Crostini con funghi
Fetta con pomodoro e acciughe
Toscano
PRIMI
Acqua cotta
Tagliolini sui fagioli
Tortelli di patate al ragù
Tortellini in brodo
Zuppa di verdura
Pici al capriolo
Tortiglioni ai funghi porcini
Tortiglioni al pomodoro
Risotto ai funhgi porcini
Lasagne al forno
SECONDI
Aringhe marinate
Bollito misto con salsa verde
Carpaccio di bresaola con rucola e parmigiano
Cotoletta di pollo alla valdostana
Scamorza di zio Ulisse
Scamorza primavera
Capriolo in umido
faraona alla maremmana
Stracotto alla fiorentina
Collo di pollo ripieno
Funghi porcini fritti
Funghi porcini alla griglia
Filetto di manzo alla griglia
Spiedini di pecora alla griglia
Salsicce alla griglia
Gran pezzo al forno
Arista al forno
Carpaccio di pesce spada
LA GRIGLIA
Petto di pollo
Bistecchina di maiale
Fegato di vitella
Lombatina di vitella
Bistecca fiorentina
Tagliata con rucola e parmigiano
CONTORNI
fagioli cannellini
patate soldano
spinaci
Funghi porcini trifolati
Fagiolini schiaccioni al pomodoro
Melanzane grigliate
Zucchini alla griglia
Radicchio alla griglia
Patate fritte
Crocchette di patate
Insalata mista
DESSERT
Pere e prugne ubriache
Castagnaccio
SOLDANO VIA POMERIA • La Vecchia Cucina di Mattei Lisa e C. sas
• Prato • Via Pomeria 23 • P.I. 01603390970 • Tel. 0574 34665
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